Nu ska jag fläta till ett annat gott bröd, nämligen ett franskbröd som strax ska in i ugnen. Här förbereder Paul efterrätten - en smördegsbakeles med äpple, fänkålsdill och citronmeliss serverad med vaniljglass
Skär bort kanterna på franskbrödsskivorna. Garnera de nystekta mandelriddarna med äpplena och ev färska eller djupfrysta bär och servera dem med vispad grädde till